Sütlü Tatlı Hoşmerim Tarifi
Tarife Giriş
Hoşmerim, irmik, süt ve şekerin birleşimiyle oluşturulan enfes bir tatlıdır. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarif, zengin bir krem kıvamıyla ve hafif tatlı bir lezzet ile karşımıza çıkıyor. Sadece malzemeleri bir araya getirip pişirerek, evinizin huzurlu ortamında tatlı bir ziyafet hazırlayabilirsiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı irmik
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir tencereye sütü, irmiği ve toz şekeri alarak karıştırın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın.
- Koyulaşan karışıma vanilini ve tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Karışımı yağlanmış bir tepsiye dökün ve düzeltin.
- İsteğe bağlı olarak, üstüne cevizi serpiştirin.
- Oda sıcaklığında soğutun ve dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Hoşmerim yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, irmiğin ve sütün iyice karışmasını sağlamaktır. Sürekli karıştırarak topaklanmasını engelleyebilirsiniz. Ayrıca, tatlınızı servis etmeden önce biraz buzdolabında bekletirseniz, kıvamı daha güzel olacaktır. Üzerine serpiştireceğiniz dövülmüş ceviz, tatlının lezzetini zenginleştirecektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Hoşmerim tatlısının yanında bir fincan Türk kahvesi veya şekerli çay harika bir ikili oluşturacaktır. Ayrıca meyve salatası veya dondurma ile de servis ederek farklı lezzet kombinasyonları yaratabilirsiniz.