Renkli Sebzeli Düzce Güveci Tarifi

Düzce mutfağının leziz örneklerinden biri olan sebzeli güveç, zengin malzemeleri ve eşsiz tadıyla sağlıklı bir yemek seçeneği sunuyor. Lezzetli sebzeler ve baharatlarla bir araya getirilen bu tarif, aynı zamanda hafif ve besleyici bir alternatif olarak masanızı süsleyecek. Misafirlerinize ya da ailenize sunabileceğiniz bu pratik yemeği mutlaka denemelisiniz.

Tarife Giriş

Sebzeli Düzce Güveci, taze ve mevsimsel sebzelerle hazırlanan zengin bir güveç yemeğidir. Kaba, patates, havuç ve soğan gibi malzemelerin bir araya geldiği bu tarif, hafif bir yemek arayanlar için ideal. Öncelikle sebzeler, baharatlar ve et isteğe bağlı olarak bir güveçte pişirilir. Yemeyi sıcacık servis ederek farklı lezzetlerin tadını çıkarabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 adet orta boy patates
• 2 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 500 gram kuşbaşı et (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Tüm sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın.
• Eğer et kullanıyorsanız, zeytinyağında kuşbaşı etleri kavurun.
• Soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar soteleyin.
• Doğranmış sebzeleri ekleyerek birkaç dakika daha sotelemeye devam edin.
• Baharatları ve suyu ekleyin, karıştırın.
• Karışımı güveç kabına alın ve üzerini kapatın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
• Fırından çıktıktan sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Sebzeli Düzce Güveci hazırlarken sebzelerin tazeliğine dikkat etmek önemlidir. Farklı sebzeler ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz. Özellikle mevsim sebzelerini tercih etmek, yemeğin lezzetini artıracak ve besin değerini yükseltecektir. Güveçi pişirmek için alternatif olarak bir tencerede de hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, et yerine nohut veya mercimek kullanarak vejetaryen seçeneği de oluşturabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarife yanında pirinç pilavı, yoğurt veya mevsim salatası ile servis edebilirsiniz.