Nefis Bulgur Salatası

Tarife Giriş

Bulgur salatası, besleyici bulgurların taze sebzelerle birleştiği, hafif ve lezzetli bir yemektir. Zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisi ile tatlandırılan bu salata, sağlıklı beslenmeyi desteklerken damaklarda da iz bırakır. Akşam yemeği masasında ya da piknik günlerinde pratik bir seçenek arayanlar için idealdir. Tüm aile bireyleri tarafından sevilerek tüketilecek bir tarif!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 150 kcal

Malzemeler

• 1 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 adet orta boy domates
• 1 adet salatalık
• 1/2 adet kırmızı soğan
• 1/2 su bardağı nar ekşisi
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1/4 su bardağı maydanoz

Yapılışı

• İnce bulguru derin bir kaba alın ve üzerine sıcak suyu ekleyin. Kapağını kapatıp 15 dakika demlenmeye bırakın.
• Domatesi, salatalığı ve kırmızı soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
• Demlenen bulguru hafifçe çatal ile havalandırın ve doğranmış sebzeleri ekleyin.
• Nar ekşisini, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi ilave edin, iyice karıştırın.
• Son olarak, ince doğranmış maydanozu ekleyin ve salatayı tekrar karıştırarak servis yapın.

Püf Noktaları

Bulgur salatasının lezzetini artırmak için içeriğine nar taneleri veya avokado ekleyebilirsiniz. Ayrıca bu tarifteki malzemeleri damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Eğer salatanızı daha da lezzetli hale getirmek istiyorsanız, bir miktar taze nane veya fesleğen eklemeyi deneyin. Hazırladıktan sonra birkaç saat buzdolabında dinlendirirseniz, tatların daha iyi harmanlanmasını sağlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bulgur salatası, ızgara tavuk, köfte veya balık yemeklerinin yanında mükemmel bir eşlikçi olabilir. Ayrıca, yoğurtla birlikte servis ederek sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.