Lezzetli Cevizli İrmik Tatlısı

Tarife Giriş

Cevizli İrmik Tatlısı, irmik, ceviz ve şekerin uyumlu birleşimi ile hazırlanan, şerbetli bir tatlıdır. Fırında pişirilen bu tatlı, üstüne dökülen şerbetle nemlendiğinde lezzeti katlanarak artar. Yapımı kolay ve pratik olan tatlı, misafirlerinizi ağırlarken ya da kendinize bir ikram hazırlarken ideal bir alternatiftir.

Posiyon: 8 kişilik
Hazırlama Süresi: 60 dakika
Pişme Süresi: 30 dakika
Tür: Tatlı
Mutfak: Türk mutfağı
Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
Kalori: 250 kcal

Malzemeler

1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ceviz içi (iri doğranmış)
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı su (şerbet için)
2 su bardağı şeker (şerbet için)
1 tatlı kaşığı limon suyu (şerbet için)

Yapılışı

Öncelikle şerbeti hazırlamak için, su ve şeker bir tencereye alınarak kaynatılır. Limon suyu eklenir ve 10 dakika kadar kaynamaya devam ettirilir. Ardından soğuması için bir kenara alın.
Ayrı bir kapta irmik, yoğurt, ceviz, sıvı yağ, şeker, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
Karışımı yağlanmış bir tepsiye dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Pişen tatlının üzerine soğuyan şerbet dökün ve çekmesini bekleyin.
İsteğe göre ceviz ile süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Cevizli İrmik Tatlısı'nın daha lezzetli olması için şerbeti tatlının sıcak iken dökün. Böylece tatlı, şerbeti daha iyi çeker. Ayrıca, tatlının üstünü fırında pişirirken iyi kızartmayı unutmayın, bu tatlıya lezzet ve görünüm katacaktır. Cevizlerin taze ve iri olmalarına dikkat edin; bu, tatlının kıvamını ve tadını etkiler.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Cevizli İrmik Tatlısı'nın yanında kaymak, dondurma veya Türk kahvesi ile servis edilmesi oldukça güzel bir uyum yaratır.