Höşmerim: Düzce'nin Lezzetli Kahvaltılık Tatlısı
Höşmerim, Düzce'nin geleneksel lezzetlerinden biri olarak kahvaltı sofralarına tat katıyor. Süt, un ve şekerin birleşimiyle yapılan bu nefis tatlı, yumuşak dokusu ve aromatik tadıyla misafirlerin beğenisini kazanır. Hem zengin besleyiciliği hem de kolay yapılışı sayesinde höşmerim, kahvaltılarda ya da tatlı krizlerinde tercih edilebilecek mükemmel bir seçenek. Hemen denemek için tarifimizi keşfedin!
Tarife Giriş
Höşmerim, süt ve unun önce kavrulup sonra şekerle birleşmesiyle oluşturulan bir kahvaltılık tatlıdır. Yapımında doğal ve kaliteli malzemeler kullanmak, bu özel lezzeti daha da artıracaktır. Tarifi uygularken dikkat edilmesi gereken noktalar, pişirme süresini ve malzeme oranlarını doğru ayarlamak olacaktır. Sonuç, yumuşacık ve çıtır bir tatlıdır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 50 gram tereyağı
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1 çimdik tuz
Yapılışı
- Bir tencereye sütü ve tereyağını koyun, orta ateşte ısıtın.
- Ayrı bir kapta unu, şekeri ve tuzu karıştırın.
- Sıcak sütü yavaş yavaş unlu karışıma ekleyin ve çırparak pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Hamuru tencereye dökün ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Vanilyayı ekleyin ve karıştırın, sonra karışımı ağaç bir tepsiye dökün ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.
Püf Noktaları
Höşmerim yaparken süt ve un oranını dikkatlice ayarlamak önemlidir. Unun kavrulma süresi, tatlınızın lezzetinde büyük bir etki yapar. Ayrıca, tereyağını eklemeden önce, unun iyi pişmiş olduğundan emin olun. Tatlıyı dilimledikten sonra üzerine isteğe bağlı olarak ceviz veya fındık serpebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Höşmerim, taze demlenmiş çay veya nane yapraklı limonata ile mükemmel bir uyum yakalar.