Hafif ve Lezzetli Hamur İşi Tatlıları

Hamur işi tatlıları, çay saatlerimizin vazgeçilmezi ve özel günlerde sunmak için ideal lezzetlerdir. Bu tarifte, pratik ve lezzetli hamur işi tatlıları hazırlayarak sevdiklerinizi etkileyebilirsiniz. İçindeki malzemelerin tazeliği ve zarif sunumuyla herkesin beğenisini kazanacak bu tatlılar, akşam yemeklerinin ardından tatlı bir kapanış için mükemmel bir tercihtir.

Tarife Giriş

Bu tarife göre, hamur işlerini hazırlamak oldukça kolay ve hızlıdır. Öncelikle hamur malzemelerini karıştırarak yoğurup dinlendirin. Daha sonra, istediğiniz iç harçla doldurup şekil vermeniz yeterli. Fırında pişirip, üzerine pudra şekeri serpiştirerek sunuma hazır hale getirebilirsiniz. Sıcak veya soğuk servis edebilir, kahve veya çay ile mükemmel bir uyum yakalayabilirsiniz.

• Posiyon: 6-8 kişilik.
• Hazırlama Süresi: 30 dakika.
• Pişme Süresi: 15 dakika.
• Tür: Tatlılar.
• Mutfak: Türk mutfağı.
• Porsiyon Büyüklüğü: 60 gram.
• Kalori: 150 kcal.

Malzemeler

• 250 gram un
• 125 gram tereyağı
• 100 gram yoğurt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İç harcı için: 200 gram ceviz içi veya badem
• Pudra şekeri (üzeri için)

Yapılışı

• Un, tereyağı, yoğurt, toz şeker, kabartma tozu ve vanilini bir karıştırma kabında iyice yoğurun.
• Hamuru 20 dakika dinlendirin.
• Dikdörtgen parçalar kesin ve iç harcı koyarak hamuru kapatın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
• Piştikten sonra soğumasını bekleyin ve üzerine pudra şekeri serpin.

Püf Noktaları

Hamur işinizi daha lezzetli hale getirmek için hamuru dinlendirme aşamasına özen gösterin. Dinlenmiş hamur, daha pürüzsüz ve hafif olacaktır. İç harç olarak ceviz kullanıyorsanız, cevizleri önceden kavurup kullanmak tatlarının yoğunlaşmasını sağlayacaktır. İsterseniz hamurun içine biraz tarçın ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çay, kahve, dondurma, taze meyveler.