Fesleğenli Tuzlama: Aromatik Bir Lezzet

Fesleğenli Tuzlama, taze fesleğanın zengin aromasıyla harmanlanmış, besleyici ve lezzetli bir tuzlama tarifidir. Bu tarif, özellikle yaz aylarında soğuk mezeler arasında yer alarak hafif ve ferahlatıcı bir seçenek sunar. Sağlıklı malzemeleri ve pratik hazırlanma süresi ile evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif, misafirlerinize ve sevdiklerinize sunabileceğiniz mükemmel bir ikramdır.

Tarife Giriş

Fesleğenli Tuzlama tarifi, taze fesleğen, sarımsak, limon suyu ve zeytinyağının birleşimiyle hazırlanan basit ama lezzetli bir mezedir. Taze sebzeler ve beyaz peynir ile sunulan bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir atıştırmalık olarak ideal bir seçenektir. Hazırlanışı oldukça kolay olan bu tuzlama, özellikle yaz aylarında ferahlama arayanlar için biçilmiş kaftan.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram beyaz peynir
• 150 gram taze fesleğen
• 2 diş sarımsak
• 1 limon suyu
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Beyaz peyniri bir kaseye iri parçalar halinde kırın.
• Taze fesleğeni doğrayarak peynirin üzerine ekleyin.
• Sarımsakları ince ince doğrayarak karışıma ekleyin.
• Limon suyu ve zeytinyağını ilave edip iyice karıştırın.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Servis yapmadan önce bir süre buzdolabında bekletin.

Püf Noktaları

Fesleğenli Tuzlama'nın lezzetini arttırmak için, kullanacağınız fesleğenin taze olmasına özen gösterin. Ayrıca, tuz eklerken peyniri de göz önünde bulundurarak yapmalısınız çünkü peynir zaten tuzlu olabiliyor. Servis yapmadan önce biraz daha zeytinyağı gezdirmek, lezzetini artıracaktır. Baharatları damak zevkinize göre ayarlamaktan çekinmeyin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fesleğenli Tuzlama, zeytinyağlı enginar, ızgara sebzeler ve taze bir salata ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında çıtır ekmekler ile mükemmel bir atıştırmalık olacaktır.