Baharatlı Nohut Salatası: Sağlıklı Bir Atıştırmalık

Tarife Giriş

Baharatlı nohut salatası, besin değeri yüksek nohutları baharat, taze yeşillikler ve nar ekşisi ile harmanlayarak hazırlanan pratik ve lezzetli bir tariftir. Düşük kalorili, vegan ve glütensiz bir seçenek sunarak sağlıklı beslenmeyi destekler. Hem ana yemeklerin yanında hem de atıştırmalık olarak servis edilebilir. Arkadaşlarınızla paylaşmak için mükemmel bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kararbiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1/2 çay bardağı nar ekşisi
• 1 su bardağı doğranmış maydanoz
• 1 su bardağı doğranmış taze soğan
• 1 adet kırmızı biber ( doğranmış )

Yapılışı

• Öncelikle, haşlanmış nohutları bir kaseye alın.
• Üzerine limon suyu ve zeytinyağını ekleyin.
• Tuz, karabiber, kimyon ve nar ekşisini ekleyerek iyice karıştırın.
• Sonra doğranmış maydanoz, taze soğan ve kırmızı biberi ekleyin.
• Tüm malzemeleri nazikçe harmanlayarak servis tabağına alın.
• İsteğe bağlı olarak üzerini daha fazla yeşillikle süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Nohutlarınızı haşlarken, pişirme süresine dikkat edin. Fazla haşlamak, nohutların ezilmesine neden olabilir. Baharatları damak zevkinize göre ayarlamakta özgürsünüz; kimyon yerine farklı baharatlar eklemeyi deneyebilirsiniz. Salatayı servis etmeden önce bir süre dinlendirmek, malzemelerin lezzetlerin birbirine geçmesini ve daha iyi bir tat elde etmenizi sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Baharatlı nohut salatası, yanında yoğurtlu sos veya tahin sosu ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, ızgara et veya sebze yemekleri ile de mükemmel bir tamamlayıcıdır.